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淡路島で有名なジェラートと言えばここ！！

と名前が出てくるジェラート屋さんが福良にあります。

それが「G.ELM」です。うずしおクルーズ乗り場の近くにあり、国道からも見やすい位置にあるので、平日も休日もお客様が多い超人気店です！

季節ごとに期間限定の味が出ていて年4回は行かないともったいないですね。笑

 

 

味が美味しいだけではなく、ジェラートへのこだわりもすごいのがエルムさん！

～3つのこだわり～

1、淡路島の酪農家さんから届く搾りたての生牛乳を使用したり、季節の果物を必ず使い期間限定の味を作る素材への徹底的なこだわり

2、全ての工程を家族で責任を持って行うので安全な食へのこだわり

3、家族全員で作るからこそ出来る愛情たっぷりのオリジナルの味や品質、手作りへのこだわり

美味しいジェラートをたくさんの方々に食べてもらいたいという気持ちが安心な食へのこだわりとなっているのでしょう。

 

少し昔話をすると、このエルムの始まりは店長のお母さまなのです。もともとアイスクリーム作りが好きで店長さんの幼少期にはよく作っていたそうです。

そのアイスにこだわりを持ち旦那様と二人でお店を始めることに。当時は思うように一段上の商品が作れず、毎晩深夜１時・２時まで試行錯誤の1ヶ月。

知り合いの農家さんより搾りたての生牛乳をもらって、味を調え出来上がったのはエルムの大人気商品「しぼりたて牛乳」！！その自信作が出来あがりお店をやっていく道筋になったそうです。そして2007年に今のお店になり、お子様からお年寄りまでたくさんの方々に愛されるお店に・・・。

 

そんなお店の私のオススメはジェラートももちろんですが店長ファミリーの素敵な接客です。（このお店の原点！お母さまもいらっしゃいますよ(‘ω’)）

店長さん自身がとても気さくで話しやすく、初めて入ったお店なのに何度か来たことあったかな？という感覚に陥るようなアットホームな気持ちになります。

生まれも育ちも淡路島で淡路島愛の強い店長さんとの淡路話で盛り上がってみてください！！

 

 

 

今回制作した動画には、エルムさんらしいアットホームなお店の雰囲気と店長さんや店員さんの気さくさ、そしてアイスクリームの目で見る美味しさが伝われば良いなと思っています。

ドローンによる空撮映像も入っているのでお店の位置が伝わりやすいですよ(^^)/

気になる動画はこちらからどうぞ　↓　↓　↓